пятница, 25 февраля 2011 г.

САЛАТ "ЗМЕЙКА"!

ИНГР:
1. Консервированый тунец или лосось (горбуша сухая ужас) 2 банки
2. 1/3 луковицы средней
3. 2 зубчика чеснока
4. Сыр плавленый в квадратиках виола обычная или хохланд "чизбургер"
5. Укроп (вместо петрушки) 1 пучек
6. Листья зелёного салата
7. Майонез (любой, только не Лёгкий :Ь)
8. Корнишоны в банке с чёрной этикеткой (на ней ещё красно-зелёное что-то нарисовано, на мой вкус лучшие)
9. 2 куриных яйца
10. Соль, смесь 4 перца
+ Для змеиного языка или чуть чуть морковки или немного красного болгарского перца
+ Чёрный перец горошком для глазок, или маслины
+ Маслины, фаршированые оливки можете использовать для дополнительного украшения 

1. Берём укроп
2. Моем его
3. Отрываем и выкидываем палочки-ножки
4. Кладём на доску
1. Далее берём большой широкий нож
2. И измельчаем укроп на сколько это возможно
1. Берём упаковку сыра, в ней 8 сырков
2. Достаём 4
3. Распаковываем
4. Кладём друг на друга на доску
1. Сначала режем сыр полосками шириной 6-7 мм
1. Затем переворачиваем кучу полосок в другую сторону
2. И режем на квадратик
Горбушу я буду называть лососем.

1. Достаём лосось из банки
2. Кладём на доску
1. Очищаем лосося от кожиц/косточек и жира
2. Ломаем на кусочки
1. Мелко нарезаем лосося
1. Берём лук
2. Отрезаем от него 1/3, которая нам и понадобица
3. Режем на полукольца
4. Затем измельчаем до размера чеснока

1. Все ингредиенты складываем в глубокой миске
1. Заправляем майонезом (ложек 5-6)
2. Добавьте 1/2 ложки соли и 1/3 молотого перца
1. Смешиваем всё

Вот это самая ответсвтенная часть!
Вы можете выложить змейку, как угодно: и спиралькой и сердечком и волной так...
1. Прикиньте, как у вас будет располагаца змейка
2. Столовой ложкой положите НЕМНОГО в хвост и в голову
3. Соедините голову и хвост выкладывая понемногу салат
4. Когда образуеца четкая фигура - доложите на неё остальной салат и ложкой сформируйте полукруглую форму тела змейки


1. Выкладывайте чешую от хвоста
2. Каждую линию чешуи наслаивайте немного на предыдущую, немного вдавливая огурцы в салат (они очень хорошо лепяца)
ЗМЕЙКА ГОТОВА :)
 

2 комментария: